Blatina de Broto 0.75l
Blatina de Broto z bosenského vinařství Čitluk je krásným příkladem kvality produkce vína v Bosně a Hercegovině. Ponořte se do její plnosti a síly, kterou jí dodává středomořské slunce a vychutnejte si každý doušek. Více v popisu.
Vynikající suché červené víno, které si Vás získá svojí osobitosti, má tmavě rubínovou živou barvu s granátovým odleskem a na oko impozantní konzistenci. Po přivonění se postupně otevírá s dosti kořeněným charakterem. Vůně je velmi ušlechtilá, rozvinutá s typickým hlubokým a dlouhotrvajícím ovocným charakterem. V pozadí ucítíme nádech sešeného tabáku, zralých švestek, hroznů, fíků, marmelády z tmavého ovoce. Stopově se objeví také vůně vanilky, přažených mandlí a tmavé čokolády. Chuť je velmi přitažlivá, měkká a zakulacená, vpočátcích s mírnou nahořklostí se postupně prolíná silné bohaté tělo a dlouhý konec.
Varianta de Broto kromě zrání v nerezových tancích zraje v použitých barrique sudech o objemu 225 litrů po dobu 12 měsíců. Blatina si zachovává svůj rozpoznatelný charakter mezi balkánskými víny, a zrání v barrique sudech jí ještě více obohacuje.
Tato autochtoní balkánská odrůda je typická především pro oblast Hercegoviny, kde je po odrůdě Žilavka druhou nejzastoupenější vinnou odrůdu v regionu. Jejím specifickým znakem je, že se jedná čistě o samičí vinnou révu a ke svému rozmnožování vždy potřebuje jinou odrůdu, což může značně ovlivnit kvalitu její produkce rok od roku (v dobrém smyslu slova). Jako doprovodné odrůdy se používají Allicante bouschet, Merlot a Trnjak.
Ideálně podávejte při teplotě 18° C
Konzumace: Doporučujeme podávat ke grilovaným červeným masům, také k jehněčímu telecímu nebo divočině. Výborně se hodí i k rybám, pršutu a různým druhům sýrů.
Archivace: 5 až 10 let (skladujte bez přístupu světla tak, aby byl korek zalit vínem)
Ocenění:
| Kód | Kód: 1511586 |
|---|---|
| Jméno značky: | Vinarija Čitluk |
| Kategorie: | Tichá vína |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Blatina |
| Druh vína: | jednodruhové |
| Označení vína: | suché |
| Země původu: | Bosna a Hercegovina |
| Druh uzávěru: | lisovaný korek |
| Barrique: | Ano |
| Obsah alkoholu: | 13% |
| Kyseliny: | 5,8 g/l |
| Zbytkový cukr: | 2 g/l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
