Gabriela sekt rosé brut nature 0.75l (holá láhev)
Zcela výjimečný sekt pro zvláštní příležitosti. Připijte si tímto limitovaným sektem. Více v popisu.
Hrozny pocházejí z vinic Mělnické podoblasti. Tato lokalita se nachází u obce Slaný na Viniční trati Ovčáry.
Tento výjimečný sekt se vyznačuje lehce růžovou barvou a elegantně jemným perlením. V chuti je pak následován svěžím projevem s příjemnou kyselinkou a noblesním charakterem použité odrůdy Pinot Noir. Výraznější ovocná chuť s převažujícím žlutým jablkem.
Ruční sběr hroznů probíhal 23.10.2017. Šetrné lisování bylo prováděno za nízkých tlaků po krátkém naležení hroznů na slupkách. Následováno klidným kvašením v nerezovém tanku při řízené teplotě 12°C. Hotové víno bylo v dubnu 2018 nalahvováno do silnostěnných sektových lahví za přidání druhotného zákvasu připraveného dle originální francouzské receptury, jelikož je sekt vyráběn tradiční metodou kvašením v láhvi. Zrání sektu probíhalo v chladném sklepu po dobu 18ti měsíců. Následné setřásání kalů a degoržování sektu na originálních francouzských strojích.
Sekt byl pojmenován po nyní 8-leté Gabriele, dceře zakladatelů vinařství. Kopec Radobýl, typický pro etikety všech tichých vín, byl v případě tohoto sektu vystřídán motivem dívky v bublinkách.
Ideálně podávejte při teplotě 9 až 12° C
Konzumace: Doporučujeme podávat nejen jako aperitiv pro slavnostní příležitosti. Díky své komplexní chuti krásně doplní i lehké pokrmy.
Archivace: 2 až 3 roky
Ocenění:
| Kód | Kód: 1513629 |
|---|---|
| Jméno značky: | Vinařství pod Radobýlem |
| Kategorie: | Šumivá vína |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Druh vína: | jednodruhové |
| Označení vína: | suché |
| Země původu: | Česká republika |
| Barrique: | Ne |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Kyseliny: | |
| Zbytkový cukr: | 8,2 g/l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
