Doprava zdarma se vztahuje pouze na Rozvoz po Praze a Teplicích.

Pinot Noir pozdní sběr 0.75l

Pečlivý výběr hroznů a jejich následná metoda zpracování dělají z tohoto vína ideálního společníka pro každého milovníka kvalitních vín. Tento Pinot Noir by neměl chybět ve Vaší sbírce. Více v popisu.

Ročník
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
320 Kč 264,46 Kč bez DPH
Skladem (>5 ks)

Hrozny pocházejí z vinic Litoměřické podoblasti. Tato lokalita se nachází v severních Čechách u obce Žalhostice na viniční trati Pod Radobýlem.

Víno je tmavší, rubínové barvy, docílené dlouhou macerací hroznů na slupkách. Ve vůni je cítit červené bobulové ovoce s nádechem hořké čokolády. V chuti převažuje chuť třešní. Výrazná chuť je posléze doprovázena kořeněnou tříslovinou s dlouhým závěrem.

Ruční sběr při cukernatosti 23 °NM probíhal na konci října 2017. Přísná redukce hroznů během pěstování vytváří vysokou kvalitu výsledného materiálu. Část kvašení probíhala ve vinifikátoru po dobu 40 dní, a takto vykvašené víno bylo následně uloženo v nerezových tancích s řízenou teplotou. Část kvašení probíhala v sudech o objemu 600l a 1000l ze slavonských a francouzských dubů na slupkách po dobu 2 měsíců. Poté, co obě varianty kvasící v sudech byly šetrně vylisovány, došlo k jejich vzájemné kupáži včetně vína zrajícího v nerezových tancích, aby vznikla jedna šarže vína. Následovalo další zrání v dubových sudech obou výše popsaných materiálů i v nerezových tancích po dobu 28 měsíců. Lahvování proběhlo v květnu 2020. 

Ideálně podávejte při teplotě 16 až 18° C

Konzumace: Doporučujeme jako ideálního společníka k pečeným masům, zvěřině, drůbeži, ale také k pokrmům z lesních hub a různým druhům sýrů.

Archivace: 2 až 3 roky


Ocenění:

Kód Kód: 1513116
Jméno značky: Vinařství pod Radobýlem
Kategorie: Tichá vína
Objem: 0,75 l
Odrůda: Pinot Noir, Rulandské modré
Druh vína: jednodruhové
Označení vína: suché
Země původu: Česká republika
Druh uzávěru: lisovaný korek
Barrique: Ne
Obsah alkoholu: 13 %
Kyseliny: 5,5 g/l
Zbytkový cukr: 0 g/l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: